Receptář

2. Pivní polévka

Suroviny:

1 l světlého piva, 4dkg cukru, 2 žloutky, 1 lžíce hladké mouky, 1 dcl ml smetany, 2 žemle,2 lžíce másla, sůl, pepř

Postup přípravy:

Do piva dáme cukr, sůl, pepř a necháme na mírném ohni vařit. Přidáme smetanu, ve které jsme rozšlehali žloutky a zahustili ji moukou. Polévku podáváme posypanou osmaženou na kostičky nakrájenou žemličkou.